ruční nářezové stroje

Ruční nářezové stroje jsou nejpoužívanější a cenově nejdostupnější stroje na trhu.

U těchto strojů se stůl s uzeninami nebo sýrem posouvá ručně, což zajišťuje flexibilitu a přesnost.

Jsou vhodné pro lehký a střední provoz, ale také pro náročnější využití v těžkém provozu. Podle typu a výrobce se liší materiály, řezné kotouče, tloušťka řezu a bezpečnostní prvky, což ovlivňuje jejich výkon a vhodnost pro různé provozy